据新华社报道，当地时间11月29日，美国前国务卿亨利·基辛格在康涅狄格州的家中去世，享年100岁。

与基辛格博士的三次握手

瞿忠文

2022年7月9日是美国前国务卿亨利·基辛格博士秘密访华51周年的日子。1971年7月9日，时任美国总统国家安全事务助理的基辛格博士，取道他途，在夜色苍茫中登上了从巴基斯坦伊斯兰堡飞往中国的飞机，叩开了中国的大门，为美国总统尼克松访华秘密探路。

50年前的1972年，美国总统尼克松访华。中美两国领导人审时度势，以巨大的政治勇气，跨越了世界上最辽阔的海洋，实现了历史性握手，打开了中美关系的新篇章。

中美关系破冰之后的半个世纪漫长岁月里，基辛格博士初心不改，近百次访华，孜孜不倦地推动中美关系的发展。

基辛格博士是苏州人民的老朋友，对苏州情有独钟，先后四次访问苏州。他喜欢苏州的古典园林小桥流水，也喜欢苏州的传统美食，每次来访都流连忘返，对苏州赞不绝口。

我在职期间曾有幸三次和基辛格博士见面握手，有机会近距离观察这位外交奇才的风采。和基辛格博士的三次见面握手都是几十年前的往事，但回忆起来依然记忆犹新，历历在目。

基辛格博士于1923年出生于德国一个犹太裔家庭，后随父母移民美国，至今仍讲一口带有浓重犹太人口音的英语。博士中等身材，西装笔挺，风度翩翩，两眼炯炯有神。博士讲话时语速很慢，声音低沉而有磁性。基辛格博士十分注重他的博士身份，他喜欢人们用Doctor（博士）而不是用Mister（先生）来称呼他。

我与基辛格博士的第一次握手是1980年3月，在美国纽约。

当时正在纽约施工的明轩引起了基辛格博士的极大兴趣，他应邀携夫人南希于1980年3月的一天下午来到明轩施工现场。博士用生硬的汉语“你好”向大家问好，对中方施工人员的精雕细作表示赞赏，频频点头向他们示意。博士在太湖假山石前驻足停留，对假山石的奇特造型表现出浓厚兴趣。他对陪同参观的中方领队说：“我在苏州参观园林时见过这种石头，听说要经过许多年的自然风化才能形成，这种石头存量不多，十分珍贵，感谢你们把宝贵的资源给了我们。”

晚上，我们在博物馆的中国餐厅设宴招待基辛格博士夫妇一行。早在一个星期前我们就为这顿晚餐采购了一批食材，中国大厨准备了一顿十分丰盛的晚餐。根据西方人偏爱酸甜口味的特点，中国厨师巧施妙手，为基辛格博士夫妇一行制作了一道松鼠鳜鱼。这道外脆里嫩、酸甜可口的菜肴正适合基辛格博士的口味，引起他极大的兴趣。中国厨师被从厨房请了出来，基辛格博士兴致勃勃地给厨师敬酒，并感叹道：“我现在真正懂得了什么才是正宗的中餐。”

我与博士的第二次握手是1982年10月，在苏州南园宾馆。

1982年10月5日，基辛格博士和夫人南希乘火车从南京抵达苏州。这是基辛格博士第二次来到苏州，有故地重游、老友重逢的感觉，每一次，他都受到热烈的欢迎。和1974年第一次访问苏州时的情景相比，基辛格博士明显地感到这几年中国人的生活有了很大的改善，市容市貌有了较大变化，人们的精神面貌焕然一新。基辛格博士为苏州改革开放以来取得的成就而高兴。

晚上，基辛格博士夫妇下榻苏州南园宾馆，这是他们四次访问苏州唯一留宿苏州的一个夜晚。为了招待这位酷爱中国美食的客人，南园宾馆拿出1974年接待基辛格博士夫妇用过的菜单。那一年午餐时基辛格博士对一道蜜汁火方赞不绝口，东道主给了他两份。南园宾馆一直细心地记着博士的这一爱好，所以这次特地再次为他制作了蜜汁火方。当基辛格博士又惊喜地看到熟悉的蜜汁火方时，十分感动，说：“感谢你们还记得我上次吃过的菜。”接着他又说：“上有天堂，下有苏杭，这次来之前，在杭州和苏州之间选择苏州，看来这个选择是对的。”东道主听了很高兴，说道：“我建议，今后，我们就把这道菜命名为‘基辛格火方’吧。”众人听了大笑，一致鼓掌赞同这一建议。于是，“基辛格火方”在苏州不胫而走，不少吃过或做过这道菜的人都知道，这是基辛格博士喜欢吃的一道苏州菜。

我与博士的第三次握手是2002年4月，在苏州周庄。

2002年4月15日，在纪念著名的《中美上海联合公报》发表30周年的日子里，在中国人民对外友好协会副会长李小林的带领下，79岁的基辛格博士第四次来到了苏州。基辛格博士的老朋友唐闻生女士、冀朝铸先生陪同基辛格博士访问苏州。1971年7月9日基辛格博士秘密访华时，唐闻生曾随同外交部的章文晋、唐龙彬等同志专程从北京前往巴基斯坦迎接并陪同基辛格博士到北京。冀朝铸先生长期担任国家领导人的翻译，1972年周总理在首都机场欢迎尼克松总统访华、实现历史性握手时，担任翻译的就是冀朝铸先生。在以后的中美建交、中美之间的三个“联合公报”的一系列谈判中，唐闻生女士、冀朝铸先生都是主要翻译。这次老朋友再次相聚，他们之间有说不完的话，道不尽的情。

4月15日，基辛格博士一行首先来到苏州工业园区参观，省市领导向他介绍了苏州近几年的发展变化，基辛格博士又一次为苏州的发展而高兴。

随后基辛格博士来到江南水乡周庄访问，博士很快就被水乡美丽的景色所吸引。他在著名的双桥前留影，参观了沈厅、周庄舫。在苏州短短的几个小时参观中获得了大量有关老苏州、新苏州、洋苏州的信息。他对陪同参观的省市领导说：“我多次来苏州访问，看到的是过去的苏州，现在的苏州确定了新的发展方向，这是一个很大的挑战。中国光辉的历史为光辉的未来提供了动力，我祝贺你们取得的成就，并祝愿你们取得更大的成就。”基辛格博士最后为苏州题词：“一个有着辉煌历史的城市，必将有更加美好的明天。”

（瞿忠文系苏州市外办原主任。原载于《姑苏晚报》2022年07月09日A08版）

编辑: 宫燕敏

来源：姑苏晚报