端午节的来源

端午节，中国四大传统节日之一，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。

端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午是"飞龙在天"吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。

端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日， 传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。

端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

端午习俗

端午的习俗有很多，在历史的演变中，各地的习俗也在发生变化，下面介绍一些大家熟悉的、常见的几个习俗：

龙舟竞渡

龙船竞渡前，先要请龙、祭神。如广东龙舟，在端午前要从水下起出，祭过在南海神庙中的南海神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上，认为可保佑船平安（隐隐可与古代鸟舟相对应）。闽、台则往妈祖庙祭拜。有的直接在河边祭龙头，杀鸡滴血于龙头之上，如四川、贵州等个别地区。

而湖南汨罗县，竞渡前必先往屈子祠朝庙，将龙头供在词中神翁祭拜，披红布于龙头上，再安龙头于船上竞渡，既拜龙神，又纪念屈原。

在正式竞渡开始时，气氛十分热烈。近代的龙舟比赛也大抵相同，不过规程稍严格一些。近年来，国内外都出现了国际龙舟比赛，吸引了各国健儿。

悬艾叶、菖蒲、蒜头

艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。

江南地区，有的习俗是在端午节饮菖蒲酒，则其药用效能就更为直接。通常是在节前，便把菖蒲切碎，伴上雄黄，浸入酒中，节日便可饮用。

“驱除”五毒

民间认为五月是五毒（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出没之时，民间要用各种方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。这是一种辟邪巫术遗俗。民间又在衣饰上绣制五毒，在饼上缀五毒图案，均含驱除之意。

在老字号的粽子里面挖呀挖呀挖……徐汇咪道太香啦

年年岁岁端午，小小一枚粽子，“粽”能令人以味思乡。伴随着阵阵清新粽叶香，徐汇多家老字号纷纷推陈出新，令美食爱好者垂涎，纷纷表示：“每款粽子都想尝一口！”

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五芳斋“经典粽”

对于江浙自驾游爱好者而言，五芳斋的粽子绝对堪比绿皮火车时代停站必买的“德州扒鸡”。每次路过嘉兴，总要带上几只五芳斋的粽子。

汇联商厦一楼设有五芳斋的专柜，它家的粽子糯而不糊、肥而不腻，每一只粽子都包裹着一片匠心。

今年，五芳斋推出了两款新口味，个个料多到“扑”出来，每只红烧五花肉粽都包裹着整整3大块五花肉，双蛋黄五花肉则只只都有两颗蛋黄与两块五花肉，米馅比例1:1，分量超足，每一口都是满足的幸福味道。

粽子咸甜之争的尽头，返璞归真的赤豆粽+白砂糖正在等着你，简单的食材配料，可以吃出最丰盈的味道，这个湿热的节气，吃点赤豆还可以除湿哦。

五芳斋食品

地址：天钥桥路40号，汇联商厦沿街门面

大肉粽：9元/个（160g）

中肉粽：7元/个（160g）

豆沙粽：7元/个（160g）

蛋黄鲜肉粽：9元/个（160g）

栗子鲜肉粽：8元/个（160g）

火腿鲜肉粽：9元/个（160g）

赤豆粽：5元/个（140g）

贵妃多肉粽：12元/个（160g）

红烧五花肉粽：22元/袋（140g*2）

双蛋黄五花肉粽：25元/袋（140g*2）

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王兴记黑毛猪蛋黄粽

王兴记是一家诞生于1913年的中华老字号，他家的七宝粽子深受美食爱好者的欢迎，徐家汇汇联商厦的一楼，就设有这家老字号的专柜。

现在的年轻人，会包粽子的越来越少。在王兴记的柜台前，有阿姨在现场演示包粽子，只见她娴熟地将超大块黑猪肉逐一填进糯米里，让人不禁垂涎三尺。亲眼见证一只馅多饱满的大粽子的诞生，也让手里沉甸甸的粽子更添几分风味。

黑毛猪蛋黄肉粽、黑毛猪大肉棕、双蛋黄大肉粽、蛋黄大肉粽、五花肉粽、大肉粽、鲜肉粽、赤豆粽、豆沙……这么多品种的粽子，不禁让人犯起了选择困难症。“这家黑毛猪肉粽老灵光的，里面有一点点高粱，把肉香都吊出来了，米道老好额！”排队买粽子的老爷叔笑眯眯推荐。果断入手这款老饕口中的NO.1，一定错不了！

王兴记食品

地址：天钥桥路40号，汇联商厦一楼

黑毛猪蛋黄肉粽：18元/只（280g）

黑毛猪大肉棕：16元/只（260g）

双蛋黄大肉粽：14元/只（240g）

蛋黄大肉粽：12元/只（240g）

五花肉粽：10元/只（240g）

大肉粽：9元/只（240g）

鲜肉粽：8元/只（200g）

赤豆粽：7元/只（180g）

豆沙粽：6元/只（180g）

蜜枣粽：6元/只（180g）

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白玉兰“半斤粽”

开在天钥桥路上的白玉兰面包房，是一家拥有30余年历史的老店，每每路过，总是顾客盈门，生意非常好。

端午节临近，白玉兰家的大肉粽，再度占据了爆款人气产品的“C位”！他家粽子和点心一样，个个都是PLUS版本，单只粽子重达250g，半斤夯下去，能量瞬间满格。

据店员介绍，三款经典粽子里，蛋黄肉粽最受欢迎，不少老顾客喜欢买来当早饭吃，闭眼跟着买就是了！

白玉兰食品

地址：天钥桥路40号，汇联商厦沿街门面

豆沙粽：11元/只（220g）

大肉粽：13元/只（250g）

咸蛋黄鲜肉粽：15元/只（250g）

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龙华净素香粽

每逢端午，龙华古寺的净素香粽总是供不应求。粽子个头不大，颇有点“轻食”的感觉，吃上一两只，丝毫不会增加肠胃负担。

个头小巧的粽子里，包裹着纯正的“非遗”口味，拥有30多年经验的非遗传承人坐镇把关，用料精确到每毫每克，处处都是匠人匠心！

七种口味咸甜各异，总有你钟意的那一口。每只粽子皆由取叶、折斗、放米、定型、缠线等“20+”道工序制作而成，每一个步骤都带着手作的温度。

特别值得一提的是，今年龙华素斋新推出的咸口八宝粽，一定要买只尝尝鲜。

吉祥寓意满满的八宝粽，融汇了糯米、玉米粒、白玉菇、马蹄（荸荠）、牛肝菌、冬笋、松仁、香椿等八种食材，入口虽绵软，细嚼起来却是惊喜不断，口感丰富。这一只小粽子的松仁含量，绝对超出你想象！爱了爱了。

龙华素斋食品

线下购买：龙华路2787号染香楼

线上购买：①淘宝APP搜索店铺“龙华素斋”，即可进店选购；②饿了么、美团外卖APP搜索关键词“龙华素斋”，点击店铺，即可下单购买。

八宝粽：10元/只（100g）

素肉粽：6元/只（100g）

四喜粽：8元/只（100g）

赤豆粽：5元/只（100g）

菌菇板栗粽：10元/只（100g）

青稞豆沙粽：8元/只（100g）

玉米马蹄粽：6元/只（100g）

净素香粽礼盒：188元/盒（内含素肉粽100g*2、四喜粽100g*2、八宝粽100g*2、菌菇板栗粽100g*2、玉米马蹄粽100g*2、青稞豆沙粽100g*2、随机款式龙泉青瓷盘*1），买十盒送二盒，数量有限先到先得。

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乔家栅“咖啡粽”

黏糯的粽子怎么吃才不腻？徐汇的百年老字号乔家栅给出了答案，配咖啡喽！

位于上海西岸的乔咖啡，不仅坐拥一线黄浦江景，更是在端午之际，推出了手工粽现场加热配餐的服务，点一份当红热卖的双黄巨肉粽，不出十分钟，就和夏日绝配的椰乳冰拿铁一起端上了桌。

用筷子夹开个头硕大的巨肉粽，一边是起沙的咸蛋黄，一边是铺展平整的“条状巨肉”，肥瘦比例恰到好处，配上冰拿铁，这一餐中西风味混搭的下午茶，简直太香了。

一只粽子，从粽叶到馅料，包裹着祝福安康的美好寓意。乔家栅的“粽”多好味，值得逐一品尝！

软糯可口、肥瘦得当的鲜肉粽；选用上等红小豆煮熟后去皮滤沙的豆沙粽；由饱满蜜枣和香甜赤豆搭配而成的赤豆蜜枣粽……款款美味，个个经典，保证让你享受一场舌尖上的盛宴。

乔家栅食品

乔咖啡（龙腾大道店）地址：龙腾大道2900号

乔家栅非遗体验中心地址：淮海中路1314号

浓情礼盒：88元/盒

礼盒内含：蛋黄肉粽140g*2、鲜肉粽140g*2、豆沙粽140g*2、赤豆粽140g*2、咸鸭蛋70g*6

粽情粽意礼盒：118元/盒

礼盒内含：蛋黄肉粽140g*2、鲜肉粽140g*4、豆沙粽140g*2、赤豆粽140g*2、咸鸭蛋70g*4

福满端阳礼盒：168元/盒

礼盒内含：双黄巨肉粽300g*4、猪油夹沙粽180g*2、赤豆蜜枣粽180g*2、咸鸭蛋70g*4

祥瑞端午礼盒：198元/盒

礼盒内含：蛋黄肉粽180g*6、大肉粽180g*6、玫瑰豆沙粽180g*6

口味百变的小小粽子不仅蕴含了深厚的传统文化，更包裹着思念与祝福。端午之际，一起来徐汇老字号挑选一款你最爱的口味吧。

温馨提示：产品规格及价格请以现场销售为准。