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切开的西瓜,能储存多久?最好别超过……
上海虹口2023-06-01 09:30:36

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问:切开的西瓜,能储存多久?

最好别超过2天!

因为,相比其他水果,西瓜属于比较容易“坏”的一种。

首先,普通西瓜个头大,一次很难吃完,本身就比其他水果更容易被剩下。

其次,切西瓜的过程,如果切瓜的刀、砧板不干净,很可能将细菌带到西瓜表面。

再加上西瓜中的水分和糖分丰富,为细菌繁殖提供了绝好的客观条件,使之更容易腐败。

即使将切好的瓜放入冰箱中冷藏,也很难抑制细菌的不断繁殖。

此前,有国外研究者做过实验,实验人员对比了几组不同温度、不同密封情况下,切开的西瓜的保存时间,结果发现:

用铝箔膜包起来的西瓜,在冰箱冷藏室内,保存到第4天时,西瓜的气味和口感就发生了显著的变化!

而考虑到我们家中的冰箱往往存货较多,细菌较杂。

建议大家,即便是用保鲜膜将西瓜密封冷藏保存,最好也在2天之内吃完。

当然如果发现西瓜口感已经发生变化,即使保存时间不到2天,也不要继续食用,以免对身体造成损伤。

来源:养生中国

选稿:吴怡闻
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