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“榴莲忘返”!软糯香甜的榴莲盲盒,你开了吗?
上海奉贤2023-05-22 09:37:19

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它外表虽然是锋芒毕露,内里也不甘示弱,浓郁的香气随着果实的成熟而爆发,独特的气息,时时刻刻宣告着甜蜜,尝一口,软糯香甜,此刻,有一种美味叫做“榴莲忘返”。

挑选榴莲

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1、大小

4-6斤的果,容易选出“报恩榴莲”。

2、看柄

越粗越好,水分高,新鲜度越高。

3、果形

均匀饱满,像荔枝一样形状,底部平整。

4、颜色

黄中带青刚刚好。

5、外壳

人字塔尖尖:刺高长间隔大,奶油尖微黄皮薄;金字塔尖尖:钝钝刺底盘大又矮小,拒绝厚皮。

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看,选得怎么样?

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榴莲布丁

榴莲控看过来,入口即化的榴莲布丁来啦~

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配料:榴莲肉、鸡蛋2个、纯牛奶200ml,白砂糖适量,榴莲壳。

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1.打入鸡蛋,倒入白砂糖和牛奶搅拌均匀。

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2.放入榴莲肉,用搅拌机打至细腻。

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3.倒入榴莲壳中。

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4.送入烤箱,180℃烤30分钟。

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5.撒上白糖,喷火枪烤至熔化。

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软嫩丝滑,带着浓郁的榴莲香气,你不想试试吗?

榴莲披萨

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准备材料

高筋面粉300克、低筋面粉120克、白糖30克、盐5克、干酵母5克、牛奶250克、黄油 30克、奶酪1盒、芝士1包、榴莲2房。

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1.将面粉混合,加入牛奶和黄油,揉面。

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2.静置醒发半小时后,用擀面杖擀平。

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3.用叉子在面饼上扎孔排气。

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4.平铺奶酪,撒上少量芝士。

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5.放上榴莲肉,再铺一层厚厚的芝士碎。

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6.送入烤箱,180℃烤18分钟。

出锅啦!!

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芝士搭配金黄色的榴莲果肉,奶油味四溢,还不快自己动手尝试一下吗?

(转自:上海奉贤)

选稿:倪皓月
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