调查｜字小、模糊、难辨认！找食品生产日期真像捉迷藏

“见瓶身”“见包装背部”“见封口处”……近日，记者走访多家超市发现，食品包装袋上印的生产日期不是在犄角旮旯，就是模糊不清、字号过小，让消费者找起来就像玩捉迷藏。

查看食品外包装上的生产日期，记者最大的感受就是喷印的位置太随意，找起来特别费劲。一款红豆龟苓膏的生产日期“藏”在绿白相间的照片和字体中间，不仔细看很难发现；一款畅销的红心苹果汁，其生产日期点喷在带有纹路的瓶盖侧面，印迹又浅又稀，很难辨别；一款袋装食盐上点喷式的生产日期已经十分模糊，只要用手一擦就能抹掉（见下图）。还有一些饮料、食用油、调料等包装上的生产日期，采用的是激光刻印的方式，凹进去的字体与背景色一样，就更加不容易看清。

“劳驾，您帮我看看这生产日期在哪儿？上面写着生产日期‘见包装背部喷码’，我找了半天都不到……”在超市调料的货架前，杨大妈拿着一袋牛油火锅底料上上下下翻看，也没找到生产日期，只好向超市工作人员求助。工作人员接过火锅底料翻看半天也没找到，又到货架上翻看其他商品上是否有生产日期。经过一番查找，最后才在包装袋背面最底部发现了一串激光刻印的数字，字体颜色与包装袋颜色毫无二致，只能通过光线照射的阴影依稀辨别出来。如果用手触摸，文字略有凸起。“这生产日期简直成‘盲文’了！”杨大妈抱怨道。

超市工作人员告诉记者，他们每天都会清理货架，把临近保质期的货品尽量摆在前排，“引导”消费者先买这些食品，但有时她自己都很难找到商品的生产日期。

在另一家超市的散装食品区，记者看到，盛放豆类、零食、坚果等散装食品的货架下方都贴有“食品标签”，详细注明了商品名称、产地、生产日期以及保质期。但在售卖散装巧克力的货架上，记者仔细找遍了8款巧克力的外包装都没有找到生产日期。翻开外包装封口，产品类别、配料、产地、食用方法、生产者、客户服务热线、地址、产品标准号都标注齐全，唯独少了生产日期和保质期。展台的两个商品标签上也均未标注生产日期。“这是散装的，商品来的时候都是大包装，生产日期都在大包装上。”超市工作人员解释道。“那您知道这个巧克力是什么时候生产的吗？消费者买回去到哪天过期？”面对记者的追问，工作人员没有回答。

在一旁的货架上，简装粉丝、蕨根粉只用了最简单的透明塑料袋包装，上面也没有任何关于生产日期、保质期的标注（见下图），只在价签上标注了产地和编码。

对于生产日期的标注，《中华人民共和国产品质量法》有明确规定：限期使用的产品，应当在显著位置清晰标明生产日期和安全使用期或者失效日期。我国《预包装食品标签通则》中也明确规定，预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35平方厘米时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米；应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。不过，对于生产日期标识的颜色、区域及方式等，没有详细规定。

“有关部门应该制定法规，规定生产日期、保质期标识必须印制在固定位置，确定规范的标识方式、颜色。这些食品生产厂家也应该把生产日期标示明白，放在最突出、最明显的位置，让消费者一目了然，才能买得放心。”有消费者提议。

作者：褚英硕

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