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春光正好,来青浦竹博园挖掘“春天的味道”~
绿色青浦2023-04-17 20:02:37

“尝鲜无不道春笋”,春日餐桌上,永远绕不过笋这一道美味,近日,青浦竹博园里的竹笋纷纷探出头,等待市民前往挖笋尝鲜。

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竹博园里,高低不一的竹子郁郁葱葱,茂盛繁荣,空气里弥漫着竹林特有的清新味道,耳边不时响起虫鸣鸟叫声。

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地上一颗颗竹笋破土而出,竹博园负责人告诉记者,现在正是吃笋的好时节,笋肉质细嫩,水分充足,园中口感最好的莫过于雷笋,清脆香甜,没有一丝苦涩。挖笋时需要先看笋的长势,判断根的走向,挖笋时随时调整下撬的方向,直到挖得看到笋的根须,然后一撬下去,干净利落,现在来体验挖笋还会有专人指导。

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据了解,青浦竹博园占地100多亩,园内种植了龟背竹、唐竹、菲白竹、紫竹、斑竹等近90种竹子,是上海目前唯一一个以宣传科普竹文化为中心的大型生态园林。园内还种植了数百种中草药,如珙桐、七叶一枝花、当归、玉竹等,并开展了森林彩化珍贵化建设,种植了乌相、南方红豆杉等色叶和珍贵树种。

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竹博园一直致力于打造康养基地,成为市民放松休闲的新去处,目前园内已经铺设竹海步道,市民可以通过公众号预约免费入园观赏游览。未来竹博园将继续完善设施,打造露营场地供市民在此休息。

选稿:娄靖峰
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