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“老字号”秋日大作战!用缤纷美食唤醒味蕾
上海虹口2022-10-05 14:16:39

暑热渐退,秋风乍起,如今的虹口,处处洋溢着秋日的美好。十一假期,不妨就跟随小虹的脚步,遍览虹口“老字号”美食,唤醒沉睡味蕾,激起满满活力,一道战胜“秋乏”,品味幸福!

乔家栅

想“糕”兴一下,就不得不提“乔家栅”。对于上海人来说,能代表这座城市的味道有很多,但绝对少不了上海糕团。走在上海的大街小巷,你会发现总有上海人在排队等着买糕团。

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作为驰名中外的中华老字号品牌,乔家栅的糕团味道自然是不用说,糕点的品类同样很齐全,买回家做早点特别方便~

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乔家栅的双酿团小小的,表层的椰丝晶莹剔透,看起来就很有食欲。内馅的豆沙和黑芝麻被塞得满满,黑芝麻融合着豆沙的香味真的难以抗拒,将双酿团独特的口感诠释得十分到位。

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抹茶米糕听起来就很特别,松软度不错,抹茶的香味尤为清新,喜欢抹茶的小伙伴一定要试一试~

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地址:

东体育会路868号1层

万寿斋

上海小笼包首屈一指。其中最为闻名遐迩的还得是万寿斋,说是老虹口吃着长大的国营老字号一点都不为过!这家70年左右的老店,征服了上海老中青三代人!店里小笼包采用的是经典的南翔小笼做法,皮是纯手工制作的,现点现蒸。

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鲜肉小笼是店内的头号招牌,甜的汤汁完全不油腻,蟹粉小笼的蟹粉则是忠于本味,没有腥味,紧实的肉馅越嚼越香,吃上一口让人回味无穷!据说这里的小笼包每天能卖出上万只,被网友称为“全上海最好吃的小笼”!

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地址:

山阴路123号(近吉祥路)

大富贵

大富贵酒楼始于光绪七年,是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆,主要经营各式特色徽菜。1881年由邵运家等安徽老乡合伙开设,原址在老西门,因所在地本是“丹凤楼茶园”,故名“徽州丹凤楼”。1940年改名“大富贵酒楼”,寓意“吉祥如意,荣华富贵”。

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要问在上海,哪家的腌笃鲜最值得期待,那一定是大富贵酒楼。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,春笋和鲜、咸的猪肉按照5:3:2的比例一起煮,鲜香四溢。

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大富贵的虾仁小馄饨也颇具特色,每天手工包制,一碗十个小馄饨,汤头清澈,顶部点缀些许猪油,撒上一把蛋皮和葱花,馄饨皮子柔软富有韧性,令人垂涎欲滴。

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很多人还喜欢带上一份大富贵的八宝饭回家蒸着吃,他家八宝饭清清爽爽的,非常推荐。

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地址:

大富贵(水电路店)水电路806弄1-2号,近万泰广场

大富贵(甜爱路店)甜爱支路24-50号

大富贵(赤峰路店)赤峰路319号底层商铺号2001-2050

大富贵(临平路店)临平路123号瑞虹天地瑞虹坊一层1-129商铺

一定好

老上海宁都相传,“谈恋爱第一次约会,肯定要约在一定好的店门口”,这样“一定会成功”“一定会幸福”的愿望会成真。这也许是虹口几代人的独家记忆。

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“一定好”的前身其实是利男居食品店,一个诞生于上海的饼店传奇。店铺的甜食非常有排面,是正宗的广式茶食糕点,同时又会跟随时令变化不断推出“季节限定”,常年有几十种品类,龙凤礼饼、麻球、炸春卷、端午粽子、重阳糕、中秋月饼等无所不有,可以说是琳琅满目,甜香诱人,小时候只要经过都会走不动路!

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地址:

四川北路2045号

四新食苑

四新食苑前身是新芳斋糕团店,特色汤团、小馄饨、各式糕点、三黄鸡、浇头面和小卤菜等都是招牌,其中特色汤团还被评为中华名小吃。

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店内最著名的还要数汤团,一共有两种,一种是芝麻汤团,黑芝麻混着猪油,又香又糯又甜,另外一款是鲜肉汤团,吃到嘴里鲜咸润滑,不爱甜食的人可以选择~尖尖的是芝麻的,圆圆的是肉馅的。这里的汤圆皮薄个大,香糯却不黏牙,深受老年人的喜爱。

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除了汤圆,这里的鲜肉小馄饨也是一绝。“小馄饨”一点也不小,有点中馄饨的意思,点单量有时甚至会超过汤圆,对于一般的上班族来说,一碗鲜肉小馄饨的量当早饭,正好可以挨到中午吃饭。

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地址:

四川北路1908号

伊斯兰餐厅

伊斯兰餐厅创立于1868年,迄今为止已有150多年的历史,是一家老字号的清真饮食店。住在四川北路附近一带的虹口人都一定知道这家店,很多人从小吃到大,在这里可以品尝到儿时记忆中的美味。

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店内招牌点心是牛肉锅贴,开店至今60年依旧是每桌必点。刚出锅的锅贴带着汤汁,极其鲜美,焦脆的底和紧实的肉馅实在是完美的组合,搭配一碗牛肉小馄饨简直绝了~

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牛肉煎包个个金黄饱满,外皮煎得脆脆的,里面的面皮又很松软,咬上一口,内馅的汤汁就不停往外冒。

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地址:

四川北路2035号(近山阴路)

何以慰风尘,唯有品美食小虹希望大家都能好好吃饭,好好生活共享人间美景,饱尝世间美味!

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选稿:黄雪婷
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