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甜咸党之争终于在粽子节出结果了!
上海奉贤2022-06-03 15:21:03

又到了一年一度的端午节

划龙舟、挂艾草、戴香囊……

这些都是属于端午节的“仪式感”

而端午节最让人放不下的

大概就是这一口糯糯叽叽的粽子了

咸党的完胜!

甜咸两党当然不会放弃对粽子的争夺,不过这一次,用大数据说话:2022端午消费趋势数据显示,5月中旬至下旬,粽子销量环比增长超440%,咸粽占据主导优势,咸粽/甜粽的销售比例约为4:1。

战况很激烈!话题甚至登上了热搜第一,虽然不少北方网友依然坚持“甜粽YYDS”的看法,表示“ 无论咸粽子销量再怎么高,都影响不了甜粽子在我心目中的地位”。但是,南方网友们在网上各种花式炫粽:蛋黄粽、猪肉粽、海鲜粽……品种繁多让人眼花缭乱(垂涎三尺)。

据《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》显示,今年端午节前,咸粽子销量是甜粽子4倍。

饿了么的数据也显示,肉粽、蛋黄肉粽依旧是最受欢迎的粽子,占整体销量的一半以上。

粽子口味也在“卷”!

除了甜咸之争,今年粽子的口味也很“卷”:折耳根粽、小龙虾粽、鲜花玫瑰粽、蒙古奶酪燕麦粽、青花椒卤肉粽、牦牛肉川卤粽、蒜蓉小龙虾粽、排骨干贝粽、虾米香菇粽、香煎芋头鲜肉粽……各种口味的新品粽子,真是只有想不到,没有做不到!

小龙虾粽

螺蛳粉粽

据京东的数据显示,购买新口味粽子销量环比增幅超5倍,在口味选择上,男性购买咸粽居多,女性则更偏好甜粽。

从新口味粽子销量来看,广东尝新的群体更大,北京和江苏紧随其后。而从各省的新口味销量占比粽子总销量来看,新口味粽子对北方人的诱惑力更大,特别是山东、北京、河北等地。

各地吃货们对于粽子的偏好也极具地方特色,广东的蛋黄鲜肉粽、北京的黑芝麻核桃粽、湖北的桂花蜜藕粽……可谓是完美匹配!

粽子吃法又更新了!

所谓好看的粽子千篇一律,有趣的吃法万里挑一。今年的粽子,能怎么吃?重庆人给出了新解法:涮火锅!虽然听起来不可思议,但发生在重庆倒也毫不违和,毕竟,没有什么是重庆火锅涮不了的!

麻辣鲜香的红汤将糯米包裹后,融合出了全新的口味。火锅爱好者已经坐不住了!

有火锅就有懒宅福音的自热锅,有涮粽子, 自热粽子也不会缺席。虽然目前的口味基本都是传统的肉粽或者红枣粽,不过胜在操作便捷,只要按说明打开发热包注水后,不出15分钟就能吃到热气腾腾的粽子。

购买者中有在校学生表示,“宿舍不能开火,自热粽方便多了”,还有上班族表示,“很适合加班食用”。小编还有个新思路,端午节如果带去野餐,那真是绝配!

甜VS咸

传统VS创新

粽子节来了

种类繁多的粽子里

哪款才是你的最爱?

今年,你愿不愿意pick新口味呢?

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选稿:吴梦迪
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