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这杯熟悉的咖啡,再度飘香!
上海黄浦2022-05-21 23:49:52
“星巴克也可以下单了,又能喝到最熟悉的味道了,我感觉我们离回归正常生活不远了。”5月20日,家住瑞金二路街道的黄小姐惊喜地发现,星巴克咖啡出现在外卖平台上,她立刻将此消息发到小区群里,好几位邻居当即下单。
记者从星巴克了解到,其位于黄浦区的红房子店和金外滩花园店于当日正式复工,这是该品牌自4月1日以来在黄浦区率先复工的两家门店。

咖啡师陆宇涛回到店内时,感慨地说:“在家里封控了近50天,终于回到熟悉的岗位上,闻到扑鼻而来的咖啡香气,感觉真好。”虽然很久不上班,但他的手艺并没有退步,“企业一直有在线上给大家培训,住的地方也有些工具,会时常拿来练手。”
复工首日,线上订单就非常多。“点单率最高的还是拿铁,这也是平日里我们店的销冠产品。虽然很忙,但大家都很兴奋,憋着一股劲儿。”陆宇涛说。据统计,在门店复开初期,经典的拿铁、焦糖玛奇朵和馥芮白是上海市民最喜爱的Top3饮品。
据店家负责人介绍说,门店根据所在街道疫情防控要求,在做好各项防疫工作的前提下,按规定有序恢复营业,“回到熟悉的门店,通过我们手中的一杯杯咖啡再次与社区、与顾客产生联结,本身就是一件非常美好的事。”

在防疫措施方面,复工的星巴克门店严格执行政府规定的各项防疫要求,包括确保员工每日核酸为阴性;加强门店环境消杀工作;“专星送”使用专用密封袋与杯盖;取餐至配送全程无接触;骑手小哥每日测温并消毒配送箱等,让顾客喝上放心、安心的饮品。
该负责人表示,目前,复工的门店采用线上运营模式,为顾客提供“专星送”外送服务。门店配送范围内的顾客可在星巴克APP、星巴克微信小程序、饿了么和美团点购。饮品成功下单后,将由骑手小哥送至顾客小区,实现“无接触”服务。
该负责人同时透露,未来门店的运营模式,包括是否开放堂食等,会根据所在街道的防控指导,进行动态调整。
疫情期间,星巴克也秉承着服务社区的理念,发起了“温暖行动”,以一杯杯温暖的咖啡回馈社区。3月以来,企业累计为上海一线防疫工作者和志愿者们送出2万多份咖啡、食品等。北京星巴克公益基金还向中国红十字基金会捐赠人民币500万元,双方携手,累积为17000余户上海特殊困难群体家庭送去了装有生活保障物资的守“沪”家庭箱,以实际行动支援上海抗疫。
作者:范煜昊
选稿:吴怡闻
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