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农历中国 | 四月初十 · 青梅煮酒
周到2022-05-10 20:35:33

立夏时节,

熏风微起,

长夏将至。

古人语:

茂绿满繁枝,

青梅结子时。

暮春夏初,

正是各地青梅成熟的时节。

青梅,又称果梅或酸梅,

属蔷薇科果树之一。

青梅原产地就在中国,

是我国亚热带特产水果,

后传入日本及东南亚。

青梅果实营养丰富,

口味以清酸称绝。

我国古时就有用青梅酿酒的习俗,

更有 “青梅煮酒论英雄” 的典故。

《三国志》里的 “青梅煮酒”,

讲的是两位英雄的传说:

一位长歌当啸,

豪气冲天、指点群雄;

一位寄人篱下,

一味谦恭、装孬折腰;

他俩就是曹操与刘备。

从此让青梅酿制的梅子酒,

在中国民间经久不息。

其实,年年都有新梅酿老酒,

一直是百姓家喜爱的应季佳酿。

而且青梅酒还有强体健身的作用,

具有祛湿解毒、消炎解乏、

促进新陈代谢的功效。

北宋词人晏殊曰:

“青梅煮酒斗时新,

天气欲残春。

东城南陌花下,

逢著意中人。”

来源:周到上海       作者:额是狼

作者:额是狼
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