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暖暖教您在家烹制豌豆焖饭!
北京时间2022-03-09 20:57:45

[豌豆焖饭]

相信南方的暖粉们对豌豆焖饭一点都不陌生吧,一到春夏必吃的美味~

清甜的豌豆、咸鲜的咸肉、软糯的糯米,这三样搭配起来绝对能打开你味蕾的新世界,而且也绝对是懒人福利,一锅出营养全面的美食谁不爱?

-食材-

咸肉 / 豌豆 / 糯米/胡萝卜/香菇

盐/酱油/

-具体步骤-

食材处理:糯米提前浸泡,胡萝卜、泡发好的香菇、咸肉改到成丁即可。

烧制:糯米饭、水、盐放入电饭煲内焖煮。

炒制:咸肉放入油锅内炒制,出油脂后放入各类蔬菜丁、盐翻炒均匀,放入稍许酱油调味。

完成:糯米煲煮成熟后放入炒好的食材,再焖制5分钟左右即可~

(注意:豌豆不宜放入锅内很长时间,容易发黄)

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