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美食打卡地:来老西安饭庄学做地道西北风味羊肉泡馍
北京时间2022-02-15 09:55:38

提起西安,总能想到热气腾腾的羊肉泡馍,这已经成为古都颇负盛名的美食名片。而在古都北京,拥有近70年历史的老西安饭庄,更是吃地道西安风味美食的绝佳打卡地。

地道的羊肉泡馍汤鲜味美,肉烂而不碎,馍劲道入味,再配上辣椒油、糖蒜、香醋,让人欲罢不能。

老西安饭庄成立于1954年,是北京最早经营西北风味牛羊肉泡馍的酒家,在这里不仅能吃到西安、北京两地经典菜肴和特色小吃,还能品尝到酸辣口“小炒泡馍”、去脂增香的电烤羊肉串,以及加入天妇罗粉的改良版西安名菜“葫芦鸡”等更符合年轻人口味的创新菜。

(来源:西城区融媒体中心 编辑:小云;责编:白宇)

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