蝴蝶兰花语“幸福向你飞来”，是年宵花中最受欢迎的花种之一。

这是更加壮实的北方沙漠蝴蝶兰入沪后的首个春节，市民们不用去花鸟市场自扛，仅坐在家中手机点点，盆装蝴蝶兰也能送货上门。同品质下，直采入沪的价格还比传统渠道便宜30-50%。

有趣的是，大数据时代，“市民们更喜欢什么样的花”终于能流畅地反馈向上游，种植方惊奇地发现上海市场白色、橙黄色的蝴蝶兰卖得特别好，打破了提起蝴蝶兰就是紫红色的印象。

更壮实的北方沙漠蝴蝶兰来了

逢年过节，市民小程都爱到花鸟市场买点鲜花。随着一些知名花鸟市场的关闭，小程发现购买一盆蝴蝶兰的难度增大了。今年，他意外发现，印象中大多销售鲜切花的生鲜平台，居然有着多种多样的蝴蝶兰盆花，再也不用他去花鸟市场亲自扛了。

在嘉定霜竹公路上的一个催花基地里，来自鄂尔多斯沙漠的40多种蝴蝶兰正整装待发：大辣椒、安娜、三色鸟、紫水晶……催发完毕的花卉这会儿还在基地内等待包装，1-2天内就会送到上海市民家中了。

这是北方沙漠蝴蝶兰首次担当申城的年宵花。

去年底，盒马花园与内蒙古伊泰印象花卉携手将北方蝴蝶兰引入上海。在鄂尔多斯，有一个4万平方米的单独蝴蝶兰大棚，当地悬殊的昼夜温差和自然条件，使得在其中培育的蝴蝶兰整体更茁壮，相比南方花，它们有着更粗的花梗，更厚实的叶片，抗病虫害的能力也好。

和几天内就会逐渐枯萎的鲜切花相比，这样一盆沙漠蝴蝶兰自买到手后，花期差不多在3个月左右。“刚盛开就可以马上到达消费者手里。我们按照订单调节生产时间，比如这个月安排销售1万株或者2万株，我们才开始进行催放，保证消费者拿到的花卉更加新鲜，养护时间更长。”伊泰印象花卉负责人孙红阳表示。

比同品质花卉优惠30-50%

临近春节，年宵花购买需求旺盛，蝴蝶兰是其中的翘楚。

在盒马APP绿植热卖榜上，蝴蝶兰占据了TOP10中的六席，排名第一的是49.9元/盆的蝴蝶兰盆栽随机色，单株规格却能开出两梗花。其余五款热卖蝴蝶兰则为各色的六株礼盒，399元/盆。

对比一家五角场的花店，同样六株的蝴蝶花，价格为498元、558元。

“这款纯白色蝴蝶兰目前是小红书上的网红爆品，它本身是一款小众花卉。”孙红阳指着一盆硕大的“V3”蝴蝶兰，“往年春节时花卉价格普涨，这样一盆8株的蝴蝶兰很容易就卖到上千元，但现在直采到沪的价格是500多元。”

据介绍，沙漠蝴蝶兰因为源头直采，相比市场上同品质的花卉价格会有30-50%的优惠力度。

过去，由于蝴蝶兰生长周期长，约要18个月左右，种苗培养到6-8个月时销往各地，在销地再进行再一轮的催花，最后进入各渠道销售，中间环节较多，易层层加价。遇到春节旺季，作为年宵花销售时，身价又继续上涨。

源头直采后，生鲜平台与种植企业做订单式的生产，不仅没有中间商加价，还可以确保全年稳定的市场价格，让年宵花也不贵。

除了价格上更实惠，市民买花也更方便了。根据前期统计，70%的蝴蝶兰在花鸟市场卖掉，而随着一部分花鸟市场的关闭，购买蝴蝶兰的门槛在提高。而如今，沙漠蝴蝶兰在盒马门店有售，相当于在上海多了50多个点可以买到。

按市民的需求去源头研发新品种

说起蝴蝶兰，很多人脑中第一印象就是紫红色的。可实际上，白色和橙黄色的蝴蝶兰在上海卖得很多。上海的年轻人群偏爱反传统色系的蝴蝶兰。

”不只是蝴蝶兰的问题，整个鲜花的市场长期以来都会有这样的问题，上游的种植端不知道用户要什么，下游的用户端只能被动去选择市场上已有的品种。而如今的大数据时代，非常了解用户需求的平台与种植方直接对接，就能够向上游反馈顾客的需求。“盒马花园采购负责人履言表示。

合作伊始，配全所有的蝴蝶兰色系，然后接受市场的检验，分析顾客的偏好。

履言透露：“一开始我们觉得可能红色系还会多一点，预估红色和其他色系的比例可能是7：3，但最后卖下来，平时有可能红色系的只占40%，其他色系加起来有可能能占到6成了，这就是一个很大的转变。”

在鄂尔多斯当地，紫色系的蝴蝶兰最好卖，但每个城市喜欢的株型是不一样的。上海白色的和橙黄色两个色系卖得特别好，打破了种植方对下游市场的既定观念。

而下一步就是按城所需，反向定制，按照顾客需求来挑选上架的品种。

“除了4万平方米的蝴蝶兰基地外，种植方还拥有一个4千平方米的实验室。而国内拥有自主研发能力的蝴蝶兰实验室不超过三家。”有了自主研发能力，意味着未来可以共同培育符合顾客需求的新品种。

来源：周到上海       作者：徐妍斐