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手工制作米糕、年糕、汤圆,好玩又好吃!快来松江这里体验吧
上海松江2022-01-09 18:34:42

位于松江区中山西路71号的张氏米行近日完成内部布局调整后重新开放,游客可在此了解到松江稻米文化、仓城漕运历史,还能体验以传统方法手工制作米糕、年糕、汤圆等与“米”有关的美食。

明代松江兴筑仓城,以仓储及米业为主的商业始已发展,米业集中于秀野桥、仓桥及跨塘桥南北河沿。仓城大致是指秀野桥西到祭江亭的区域,是当时松江运粮的漕运源头,也是松江最繁华的市井中心之一,米行鱼市、茶馆酒楼、滩簧书场,店市林立。

图片说明:清后期松江府漕运仓城鸟瞰示意图(局部)

中山西路与市河平行,全长1500米左右,是仓城历史文化风貌区内最主要的商业大街,也是历史上松江古城“十里长街”的西段,大街当年的形态至今犹存。从张氏米行中山西路上的北门进入,展厅中有一屏风,白墙黛瓦,小桥流水,画的正是仓城。

“一升、一斗有多大?”“古代用来蒸饭的木桶叫什么?”关于“米”的问题,在“米”元素遍布整个展馆的张氏米行,都可以找到答案。

这里有关于“米”的称量、加工、炊煮、贮藏器具,有“松江大米”以及仓城漕运的历史知识展示,还有各种传统粮食作物的实物展示。“松江大米”等特产,也可以在这里购买到。

作为松江稻米文化的展示基地,经过布局调整的张氏米行提供了更多空间,供游客特别是亲子家庭体验大米相关产品的手工制作,蒸米糕、磨米粉、包汤圆、做年糕……好玩又好吃!临近春节,展馆还推出了五谷画、写春联等特色活动。

近期活动安排

仓城张氏米行

地址:松江区中山西路71号(北门)秀野桥滩40、41号(南门临河)。

开放时间:每周二至周日9:00-16:00(15:40停止入场),周一闭馆、节假日正常开放。

活动报名:13816786699

温馨提醒:请遵守场馆防疫规定,出示健康码、行程码,接受体温检测,戴好口罩,保持社交距离。

选稿:汪秦
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