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鲜美的榛蘑炖鸡,连泡蘑水也不浪费
北京时间2021-12-24 15:23:33

主料:榛蘑 三黄鸡

小料:葱姜蒜 香菜

调料:老抽 蒸鱼豉油

1:榛蘑用水浸泡20分钟,三黄鸡切块,泡榛蘑的水入锅,放入鸡块,煮沸,撇去血沫,捞出鸡块,汤倒出备用。

2:另起锅,葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒,加入料酒,老抽,蒸鱼豉油,放入榛蘑,加盐调味。

3:加入榛蘑的汤,盖盖炖煮20分钟即可出锅。

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