近7、8年来，进口啤酒数量增加、种类增多，人们对啤酒口感、饮用场景也有了更多的追求。而日本朝日集团也在2016-2017年收购了数个欧洲品牌，自2018年进入中国，且销量一直在增长。在这样一个大背景下，今年，朝日啤酒决定首次参展第四届中国国际进口博览会。因此，东方网记者专访了抓住此机遇的朝日啤酒（中国）投资有限公司的董事长兼总经理西村隆。

朝日啤酒（中国）投资有限公司的董事长兼总经理西村隆

因进口啤酒增多而首次与进博会结缘

进入中国已有22年的日本朝日啤酒，以其朝日超爽啤酒而被消费者所熟知。但自2016-2017年起，日本朝日集团总部收购了欧洲的数个啤酒品牌，自2018年起进入中国，在中国开始销售。从此，产品线横跨了欧亚大陆。而最近，也从日本开始进口2升、135毫升罐装朝日超爽啤酒，且销量一直在增长。西村隆表示，随着公司进口商品的增加，加上上海市静安区政府的大力支持，决定首次参展进博会。

首次参展，该公司就带来了朝日超爽、意大利的高端啤酒贝罗尼（Peroni　NastroAzzurro）、捷克的高端啤酒博世纳（Pilsner　Urquell）等3款主打产品。配合着3款主打产品，他们在进博会上的展台也分为了三部分。据西村隆介绍，蓝色主色调的是意大利的贝罗尼啤酒展台，展示的贝罗尼啤酒口感介于苦味和甜味之间，极具平衡感，很适合在阳光灿烂的日子饮用，也适合女性消费者。黑色色调的是朝日超爽啤酒展台，将展示辛口这款从未有过的新口感产品。绿色部分则是捷克的博世纳。中间还设有可试饮的吧台，能品尝到朝日高品质且高端的啤酒。

说起试饮区域，西村隆不无自豪地说：“我们公司最重视的是品质。品质不仅是产品本身的品质，我们也非常重视顾客在店内饮用啤酒时的品质，将优质的产品以优质的状态提供给顾客”。

当然，首次参展必定会碰到一些问题，西村隆说：“虽然是首次参展，但由于静安区政府的大力支持，为我们提供了信息。即使碰到困难，也积极帮我们去协调。让我们能安心参展，非常感谢”。

朝日啤酒第四届进博会展台模拟图

销量的持续增长源于对中国消费者的理解

对于深耕中国市场多年的朝日啤酒而言，中国市场是他们的主力市场之一。即使在去年疫情的情况下，销量也比前年大幅增长。不单在日料店，最近在中餐店销量也有所增加。现在一半以上销量在日料店以外市场。这得益于他们对市场、对消费趋势的准确把握。

西村隆表示，现在，人们生活丰富，追求适合自己，与他人不同的东西，即个性化、差异化的消费者正在增加。近年来，消费者对啤酒的喜好也趋于多元化。他补充道：“现在的年轻人有自己喜欢的东西，在喜欢的环境中享用美味，饮用美味的饮料。他们珍惜自己的时间，希望度过美好的时光。他们在追求品质、新鲜感的同时，也在追求良好的体验和新的体验。”

正因为这样的消费者在增加，所以追求自己个性的商品正在增加。他说：“而我们的高品质、高端啤酒正好能满足他们的需求。中国啤酒市场是世界上最大的市场，7-8年前，进口啤酒数量、种类大增，精酿啤酒、高端啤酒的数量和种类也大幅增加。中国市场对我们来说潜力巨大。未来，也会引进日本的新商品以及白啤、黑啤等不同口味的啤酒”。 

此次进博会，对于朝日啤酒来说也是一次难得的机会。他说：“进博会是一个大家交流学习的平台。首先，希望让我们参展的3款产品让更多的消费者了解、实际接触、体验，并且愉快地饮用。其次，希望通过本次进博会，无论是对啤酒的理解，还是大家的想法等，能与更多的人直接交流、互相学习，我认为非常难得。”