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崇明这家企业,将入驻进博会
上海崇明2021-11-03 12:54:02

崇明老白酒是崇明传统的特色产品之一,已有700多年的酿造历史。作为上海地区独有的酒种之一,2009年崇明老白酒被列入上海市非物质文化遗产名录,并获“国家地理标志保护产品”称号。第四届中国国际进口博览会将于11月5日在上海国家会展中心拉开帷幕,届时,作为崇明本土优秀企业的上海飘香酿造股份有限公司也将携旗下的崇明米酒精彩亮相。

走进上海飘香酿造股份有限公司的米酒生产车间,淡淡的酒香扑面而来,车间内整洁敞亮,工人们正有条不紊地进行作业,灌装后的新款米酒进入最后一道喷淋杀菌工序。

上海飘香酿造股份有限公司创立于上世纪九十年代,历经20多年的发展,已成长为一家专业的健康营养型酒类生产企业。从单一生产老白酒发展到以营养类果露酒、米酒、保健酒为主的多元化产品结构。目前,公司旗下有“青草沙”“艳阳春”两大品牌。其中“青草沙·花博梦”米酒曾入选花博特许商品,作为一件称心的伴手礼,备受游客青睐。

崇明素来有“长寿之乡”的美誉,今年10月,全新的“百岁岛”系列以此为灵感应运而生。该系列共有“原味”“桂花”“百香果”三种口味,外包装延续了品牌清爽、简洁的调性,注入了更多时尚的元素,在保留原本工艺的同时,价格却更为亲民。今年,“新鲜出炉”的“百岁岛”系列有幸搭上“末班车”,将同其余两大品牌一同登上进博会的舞台。

上海飘香酿造股份有限公司生产负责人沈秀华告诉记者,企业这一次进驻进博会的米酒中有原味米酒、花香型米酒和水果型米酒。其中,花香型和水果型的米酒不仅适合年轻人的口味,还能为人体补充一定的维生素等微量元素,促进饮食均衡。

2017年,上海飘香酿造股份有限公司率先建成了全国第一条以米酒产品为主的现代化生产线,全食品级不锈钢设备,关键工序全自动化控制,并融合微压蒸煮、低温杀菌等独有技术,彻底改变了传统米酒落后的现状,生产出来的产品颜色鲜明,香气浓郁,口感醇和,质量稳定。

好酒源自于好米,在大米的选择上,上海飘香酿造股份有限公司生产的崇明米酒由不用化肥、不施化学农药的东滩大米酿造。

“酒香不怕巷子深”,作为今年崇明唯一一个入驻进博会的酒类企业,上海飘香酿造股份有限公司将抢抓进博机遇,保持初心继续做好崇明米酒产业,进一步扩大品牌知名度,打响崇明米酒品牌。

选稿:汪秦
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