告别了记忆中泥泞脏乱的印象，人们身边的小菜场也可以牵手大牌、成为网红打卡点，以全新的姿态展示城市百态。记者随机走访了申城三家网红菜场，看看当越来越多的城市智慧融入烟火气中，更优质、便捷、亲民的“15分钟生活圈”如何惠及更多上海市民。

测评一：小菜场环境好吗？网红菜场走颜值路线

这周再逛乌中市集，Prada的影子已经消失不见。上周初，品牌海报撤下时留在墙面、立柱上的浅浅痕迹，经过粉刷已经恢复到雪白一片。工作日的上午早高峰已过，周边居民零零散散前来选购菜品。

事实上，即使没有“Prada菜场”的加持，乌中市集自2019年底改造完毕正式营业以来，便一直是沪上知名的网红菜场，被打理得干净清爽自不用说，地处衡复历史风貌保护区的市集还采用了复古的墨绿作为主色调，搭配绿白相间马赛克瓷砖以及金色的市集招牌，复古精致又腔调体面，在社交平台上甚至被誉为高人气的“网绿”菜场。

而另一座“上海必打卡菜市场”，则是位于普陀真如的高陵集市。踏进这栋两层高的建筑，扑面而来的便是浓浓的老上海复古风。摊位间的走道、立柱选用的是石库门风情的灰砖设计，走在主通道上，微微抬头便能看到“生煎馒头”、“东方表行”等做旧的招牌，恍惚间让人一秒穿越回民国，无愧于不少90后、00后在社交平台上给高陵集市冠上的“最美民国菜场”之名。

相比在很多人印象中脏乱泥泞的环境，申城很多菜市场在经过了“改头换面”后都焕然一新。五星级标准化菜市场镇宁菜市场在转型调整中就专门加宽了地面排水沟，再覆盖上了不锈钢的盖板，防止体积较大的垃圾掉落引发堵塞；为了提升室内空气循环，改造设计时还专门增加了通风口，用花香、果香替代了原本可能出现的异味。

测评二：小菜场方便吗？小吃馆、修补摊齐入驻

瓜果蔬菜、鱼肉蛋禽，除了满足周边居民最基本的采购需求，菜市场也根据实际需求进一步拓展额外功能，为人们提供更多的方便。

例如高陵集市和其他小菜场最大的不同，便在于特别设置了一座“上海小吃馆”。包括功德林、大壶春、沈大成、大富贵、富春小笼、泰康食品等等在内的十余个老字号品牌齐齐入驻，为始终围着柴米油盐打转的集市功能再添助力。

记者上午10点多抵达时，小吃馆就餐区已经有不少老年顾客正在吃午饭，身旁的椅子上还摆着刚刚选购好的肉禽蔬菜，“有这个小吃馆真的蛮好的，买好小菜早点把中饭吃好，还能带点糕团回去当明天的早饭，楼上还有健身房、社区食堂，很方便”，刚点了一份大壶春生煎套餐的沈老先生说。

与此同时，沿着扶梯而上，集市二楼则集合了社区食堂、共享健身房、便民理发等多个功能。老百姓期待的“15分钟生活圈”半径内的各种社区服务设施被集成在一个空间里，既是服务，也是引流，也让更多消费者停下来、慢下来，享受综合集市带来的便利。

而镇宁菜市场则在二楼区域还专门设置了一排便民服务站，吸引了家电维修、裁缝铺等服务摊位入驻。偶尔有修伞、修鞋、修拉杆箱的小需求，和相熟的摊主打个招呼、问一个大概的修理时间，还能去一旁的图书角看看书，或在楼下的休息区喝杯咖啡消磨时间。

测评三：小菜场智能吗？科技手段频频出招

与此同时，贴心便民、充满烟火气的菜场，还在最贴近民生的城市角落，让每个市民都能享受“数字红利”。

在记者走访的三家菜场中，几乎每一个摊位前都设了一个显示屏，罗列当天菜价、显示称重斤数是最基础的功能，有的还辟出了屏幕一角用来展示菜摊的营业执照。“我觉得这个就很好，价格公示嘛，该多少就多少”，在高陵集市的某水果摊前，林阿姨熟练地挑捡着，“不过偶尔讨价还价一下也可以的。”

而在菜场入口区则一般都设置了智慧大屏，为有需要的市民提供更多的资讯与信息。

例如乌中市集在一楼通往二楼的楼梯口处便设置了一台多功能智能引导机器，除了知道菜价、今日特价、明星摊位，甚至还贴心的上传了菜品的进货信息——胡老板家的的带皮五花肉来自上海陇南肉类批发市场，邹老板卖的鸡毛菜是从上海农产品中心批发市场进的货，一目了然。

镇宁菜市场的门口也有一块智能化信息数据屏，除了能显示每日检测数据、市场交易走势等信息，还有更多信息量巨大的便民资讯。例如右上角的“平价菜”、“平价肉”公示区，就清晰地注明了包括青菜、土豆、猪腿肉等当日平价品类。而右下角还分别罗列了菜市场的“实时交易数据”——B50摊位的菜心10元/斤、A32摊位的牛百叶40元/斤，消费者还未走近摊位，透明的价格便已一目了然。

此外，这块大屏还加载了人脸测温系统，市民进入菜场的一瞬间，就能实现“无感量体温”；佩戴上了智能巡检记录仪的管理人员还能将巡检时的情况实时传输到后台系统。

镇宁菜场也是记者走访过程中接受支付方式最多的一家菜场。由于手机支付的普及度越来越高，大部分摊主都会将收款码打印出来，并在醒目位置展示。而部分镇宁菜场的摊位甚至最多摆出了4个二维码，除了支付宝、微信，还有云闪付和数字人民币。记者获悉，这里也是沪上首家可以使用数字人民币进行支付的菜场。

测评四：小菜场划算吗？平价摊位丰俭由人

当然了，除了优质、干净、便捷，价格也是老百姓衡量菜市场好坏的重要因素。这时，平价摊位的出现就成为了守护市民“菜篮子”一道底线。

在高陵集市里，大半摊位前都挂着几面印有“天天平价更优惠”的小旗子，下方的小字还分别罗列了周一至周四的平价摊位品类。

记者走访当天是周二，便是海鲜平价日。“比如这个花蛤，按照正常的价格大概是25块1斤，今天我们就便宜5块钱”，一位水产摊位的摊主告诉记者，遇上了指定品类的平价日，相关摊位就会给出相应幅度的折扣，“菜场管理方会补贴一点，时间长了也挺受顾客欢迎的，每天来买菜都会更有目的性。”

而乌中市集和镇宁菜市场则设置了专门的平价菜摊。乌中市集的平价摊位是由新徐汇集团旗下自营品牌打造的，镇宁菜市场靠近二楼楼梯口的蔬菜摊位便是指定的平价菜摊。红底白字的告示牌格外醒目，1.8元/斤的青菜、2元/斤的土豆，价格相比一旁的普通摊位大约要便宜30%至50%。

“市场每天会给我们100元作为价格差的补贴。平价种类一般也就4样，其他的都和别的摊位差不多”，菜摊老板告诉记者，虽然是平价菜，但菜品的质量依然“在线”，只是品种会略有不同。

家住附近的祁爷叔是这里的常客了，打了声招呼就让老板帮忙称1斤宁夏青菜，当天的价格是12元/斤，因为家里孩子爱吃，所以他也不嫌贵，“现在生活水平提高了，好小菜贵一点也可以接受。不过有平价菜对老百姓来说还是好的，多一些选择，丰俭由人嘛。”

来源：周到上海       作者：谢竲