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寒露·深秋时节到 满城菊花香|我们的节日·口述民俗
封面新闻2021-10-08 12:30:24

封面新闻记者 李雨心

“袅袅凉风动,凄凄寒露零。”转眼寒意至,10月8日,二十四节气之一的寒露到来,这是秋季的第五个节气,意味着深秋已经来临。

民间有句俗语,叫做“露水先白而后寒”,从节气“白露”到“寒露”,意味着此时露水已经从初秋泛着一丝凉意,转为深秋透着几分寒冷。而据《月令七十二候集解》中的解说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”此时气温较“白露”时更低,露水更多,日带寒意,故名“寒露”。

“白露身不露,寒露脚不露。”在说到寒露的民俗活动中,民俗专家刘孝昌提到了这句关于节气的俗语。他解释道,这句话的意思是说进入白露时节天气转凉,自此不宜赤膊露体;而在寒露之后,天气日益转冷,且人们都觉得寒从脚下起,所以这个时节不能露脚,不然会得风寒。于是每年一到此时节,“秋裤”的话题也蠢蠢欲动,

寒意渐浓,但是深秋的成都,仍有一番秋高气爽的好景色。在刘孝昌的描述中,旧时成都城中有着不少乌鸦,且绿植茂密,大树尤其多。秋日时分,成群的乌鸦从城市中飞到周围的农田吃谷子和蚯蚓。伴着傍晚的温暖绯红的日光,漆黑的乌鸦结队飞过,画面美得像是一副油画。

秋色如画,好耍的成都人自然不能放过如此美好的景色。寒露赏菊,也是城市中的人们观赏秋色的一大方式。“寒露时节,老成都人可以说是倾城而出,去人民公园观赏菊花展。”据资料介绍,成都人民公园秋菊展览历史悠久、声誉远播,至今已举办了数十届。且在举办期间,会展出上千种菊花的品种,不管是品种,还是数量都是令人叹为观止。

寒意渐深后,银杏叶自然也慢慢转黄了。刘孝昌说到,在四川大学、人民公园,以及百花潭、浣花溪、华西坝等地,旧时都种植了不少银杏树。人们会聚集在这些地方,观赏逐渐变黄的银杏。不过因为每年的时节不同,彼时银杏是否变黄,还得看当年的天气。

秋色虽好,但对于农户们来说,一年中忙碌的时节已经到来。于是,在寒露这一天,人们有着不同的过法。“这一天,成都人忙的忙,闲的闲。像农家,就要开始洒油菜籽,还要播种蚕豆。花农们忙着收菊花,晒菊花,打包来到城里卖。”

在刘孝昌的描述中,能够看到花农们忙碌的场景。寒露时节,成都东山和狮子山的花农,已经在忙着收白菊花了。农户们将花田中的菊花摘下,又赶紧晒干、打包,然后卖给城里的药铺、茶店。“这个菊花泡的菊花茶,最适合缓解秋燥了,一杯下肚,清香甘甜,润燥清热。”此外,这时的菊花拿来泡酒,也是最合适不过的了。

农户很忙,但城里人却闲了下来,要抓紧欣赏这稍纵即逝的秋色,更要把秋季“养生”排上日程。说到秋季养生,菊花茶、菊花酒,自然还要配上香甜细腻的芝麻糕。这一日,成都的糕点铺就忙着售卖芝麻糕,生意不要太好。

“农家忙,城里人就闲了,去人民公园里面赏菊,去糕点铺买芝麻糕。成都人好耍,成都秋色又美,于是一家人出门游玩,赏银杏、菊花。可以说,从就是城墙上望去,秋色尽收眼底,遍地‘黄金甲’。”刘孝昌这样说道。

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