晶莹剔透的马陆葡萄、甜蜜多汁的南汇水蜜桃、青脆甘甜的松江水晶梨、甜中带鲜的金山蟠桃、金黄香甜的奉贤黄桃……又到了一年中吃水果的好季节，专属于上海市民的这份甜蜜又如约而来。

和去年受本世纪最长梅雨季影响，上海部分地产水果成熟期推迟、品相和甜度略打折扣的情况不同，今年果农们普遍喜笑颜开。

上海市林业总站今天（7月23日）表示，由于上半年晴好天气多，光照充足，梅雨季雨量较少，所以今年上海多种地产水果的成熟期提前，比如桃、梨、葡萄的成熟期较往年提前了7天至10天，而且果品的外观、色泽、糖度均优于往年平均水平。

据悉，上海地产水蜜桃目前已大量上市，其他主要地载品种，如巨峰葡萄、阳光玫瑰葡萄、玉露蟠桃、翠冠梨等也已陆续成熟，锦锈黄桃将于8月10日左右上市。

陈玺撼 摄

去年怕了，今年笑了

“去年梅雨季的影响很严重。”上海国荣果业专业合作社创始人王卫国告诉记者，受梅雨影响，果园里的桃子成熟期晚了15天，而且落果情况严重，为数不多还挂在树上的则饱受褐腐病的困扰。160亩桃林，去年最终卖相、品质能出手的桃子也就三分之一。

被梅雨吓“怕”了的王卫国今年未雨绸缪，围绕种植方式、病虫害防治等方面，探索了多种创新方式。

在桃树种植上，合作社早在10年前就采用了“宽行密植”的方法，即放大每一行桃树的间距，并增加同一行桃树的种植密度，这样可以增大叶面积，最大限度利用光能，同时增强植株群体作用，有效抵御风害、旱害、冻害、日烧等问题，也便于日常管理和机械化操作。

以防再次遭遇超长梅雨季，王卫国和果农们还加宽加长了排水沟，大幅提升果林排涝功能。

在害虫的防治上，桃林也大面积采用了绿色防治技术。

比如用“迷向素”，只需在花期绑缚一次，即可在整个生长季干扰害虫交配产卵，降低虫口密度，减少农药施用。又比如用人工调制的糖醋液转移害虫注意力，让它们对桃子失去兴趣。此外，光诱法和粘虫板这对“好搭档”，也可以有效引诱害虫，高效捕获它们。

今年，王卫国迎来了丰收，桃园亩产达到1500公斤，而且绝大多数果品表现出色。

论甜度，“大团蜜露”“新凤蜜露”等品种的可溶性固形物含量一般不低于17%，而从日本引进尚处于培育期的“桃水”“新晓”等品种，可溶性固形物含量甚至可以达到30%以上。

论个头，合作社挑出来的大果基本都在0.3公斤至0.4公斤，六到八只装的蜜桃礼盒市场售价高达258元，还供不应求。

在上海施泉葡萄专业合作社卢玉金看来，今年得益于开花期没有出现气温的大起大落，上海本地葡萄的长势很“凶猛”，不仅成熟期比往年早了7天至10天，而且串型十分漂亮，颗粒饱满，很少有“瘌痢头”的情况。

知名品种“巨峰”今年的甜度可以达到18度左右，风味浓郁。

“马斯卡丁”葡萄，按个卖    陈玺撼 摄

面积小了，品质高了

经济果林作为城市森林的重要组成部分，不仅为市民生活提供了优美环境和新鲜果品，也为农民增收、农业增效发挥了重要作用。

据上海市绿化市容局统计，截至2020年底，上海现有经济果林总面积19.57万亩，其中，桃6.04万亩，葡萄3.84万亩，梨2.8万亩，柑橘5.53万亩，其他果树1.36万亩（枇杷、蓝莓、猕猴桃、无花果等10多种小水果树种）。

上海市林业总站站长杨储丰表示，虽然和两年前的23.5万亩相比，上海经济果林总面积在减少（主要是桃、葡萄等品种），但提升品质和创新的步伐却始终没有停下。

首先是树种品种更加丰富，近年来，通过引育和更新调整，上海地产水果不断丰富品种结构，已先后引进林果品种400多个，推广良种40多个。

其中，葡萄的生产品种超过30个，桃子有20多个品种，梨有10多个品种。“金霞油蟠”“苏翠1号”“红美人”“甘平”等一批新优品种得到了种植户的认可和消费者的追捧，栽种面积逐年扩大。

其中，“红美人”是近年的“网红”柑橘，因化渣性特别好，口感类似果冻，且可溶性固形物含量平均在12%以上，很甜美，又被称为“果冻柑橘”，每斤市场售价普遍在20元到30元左右，相比普通品种一般每斤2元到5元左右的价格，要高出许多。

陈玺撼 摄

其次是不断提高的装备水平，助力地产水果品质不断提升。

针对果园管理成本高的突出问题，近年来省力化栽培模式成为上海果林的主要发展方向，传统的“开心”树型向“宽行密植”的栽培模式过渡，履带风送式喷雾机、自驾式除草机、采收升降平台、水肥一体化设施装备等被广泛应用，柑橘、梨和桃产业还引进了进口智能分拣流水线，可按果实外观、单果重、糖度等指标进行自动分级。

上海地产水果的销售渠道也更加多元。上海果园的销售从传统的线下渠道为主，开始转为线上、线下两种模式，其中线上有直播带货、电商等，线下有果园直销、门店、公园、社区等，缓解了果品大量上市的销售压力，同时也在一定程度上稳定了果品价格。

优质地产水果进公园    袁梓涵 摄

7月23日，上海林业部门开发的“安全优质信得过果园”小程序上线，市民足不出户，即可在线购买首批17家“安全优质信得过果园”的水蜜桃、黄桃、蟠桃、梨、葡萄等水果。

优质地产水果可追溯    陈玺撼 摄

【近期水果动态】

葡萄：“夏黑”“醉金香”“巨玫瑰”“巨峰”等品种已陆续上市。网红品种“阳光玫瑰”“金手指”即将登场。

梨：早熟品种“早生新水”销售已近尾声。“翠冠”梨开始进入采摘旺季，可一直销售至8月底。

桃：“玉露”蟠桃正当季，预计可销售至8月上旬。水蜜桃7月上旬成熟，“大团蜜露”“湖景蜜露”“新凤蜜露”大约还有一周的销售时间。黄桃品种“锦园”和“锦绣”将于7月下旬至8月上旬大量上市。